枯露柿とくるみをケーキの生地に混ぜ込み焼き上げたケーキの上に、ブルーベリーソース

をかけた極上の一品。 おいしいものは人を自然と笑顔にしてくれます。

使用した枯露柿は、武藤理事長からいただいた甲州百目柿を使って、利用者さんとスタッフで丹精込めて手作りした枯露柿ものです。